요리에 건바질을 넣는 이유 라구소스 만드려고 하는데 건바질이 들어가더라구요근데 바질은 열을 가하면 향이 날아가지 [25-04-03 18:48:03]

요리에 건바질을 넣는 이유 라구소스 만드려고 하는데 건바질이 들어가더라구요근데 바질은 열을 가하면 향이 날아가지

라구소스 만드려고 하는데 건바질이 들어가더라구요근데 바질은 열을 가하면 향이 날아가지 않나요?건바질이 없다면 바질페스토도 괜찮을까요?

건바질은 향을 유지하면서 오랫동안 사용할 수 있어서 라구소스에 좋을거에요! 열을 가하면 향이 조금 사라지지만 여전히 맛있어요 바질페스토도 괜찮은 대안이 될 수 있어요

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